Torres de zapallo italiano, tomate y mozarella con salsa de cilantro

• Ingredients
• 1 a 2 zapallos italianos dependen del porte

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  2 tomates medianos

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  1 queso mozarella

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  2 cucharada de aceite de oliva

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  Sal y pimienta a gusto

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  Salsa de cilantro y té:

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  2 sobres de Luxury tea Supremo

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  ¾ de taza de agua

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  ½ taza de cilantro

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  Sal y pimienta a gusto

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Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

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  Infusionar los sobres de Luxury tea en ¾ taza de agua caliente por dos minutos. Cuando esté frío -eso es muy importante porque sino va a quedar amarga la preparación- licuar con el cilantro, salpimentar.

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  Cortar los zapallos, tomates y Mozarella en rodajas.

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  En una fuente para horno con papel mantequilla armar las torres, primero zapallo, tomate, mozarrela y otra tapa de zapallo. Llevar al horno por 15 minutos, salpimentar y servir con la salsa de cilantro al té.