Torta de chocolate

• Ingredients
• Masa bizcocho:

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  • 250 gr de chocolate bitter

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  • 100 gr de mantequilla

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  • 3 huevos

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  • 100 gr de azúcar blanca o rubia

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  • 200 gr de harina

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  • 50 gr chocolate amargo en polvo

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  • 1 pote de yogurt natural griego

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  • ½ taza de leche

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  Relleno:

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  1/2 taza de mermelada de frambuesa o guinda ácida.

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Instruction

• Calentar el horno a 180C. Poner papel manquilla al molde desmontable de 22 cm.

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  Derretir el chocolate junto a la mantequilla en la batidora planetaria de Oster que tiene el sistema Heatsoft que lo derrite y suaviza, poner la tapa transparente para que el calor se centre en el chocolate y usando el batidor de borde flexible .

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  Continuar agregando los huevos con el azúcar. Incorporar la harina, chocolate en polvo e integrar. Añadir el yogurt natural y leche .

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  Poner la preparación de chocolate en el molde.

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  Hornear por 50 a 55 minutos o hasta que esté cuajado.

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  Dejar enfriar antes de servir y poner encima la mermelada de frambuesas o guinda.

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