Precaliente el horno a 180 grados. Enmanteque un molde para hornear cuadrado de 20x20. Cubra con papel mantequilla. En un tazón mediano, cernir la harina, el polvo para hornear y la sal. En un tazón resistente al calor colocado sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento, derrita el chocolate y la mantequilla con el aceite. Retire del fuego. Agregue ambos azúcares y bata 10 segundos. Agregue los huevos y bata vigorosamente hasta que quede brillante y suave, 45 segundos. Con una espátula de goma, incorpore los ingredientes secos.

Hornee hasta que esté listo y un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 20 minutos, luego retírelo con papel parafinado; deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortar en cuadrados. Los brownies se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta 2 días.

Para la salsa: Calentar la crema por 1 minuto en el microonda, dejar infusionar los pirámide por 2 minutos. Mezclar con el chocolate picado y mezclar bien. Poner encima del brownie y deja enfriar unas horas