Dividir el queso en 4 porciones iguales.

Cortar un cuadrado de papel mantequilla, eso va a depender del porte de tu Santander, pero por lo menos de 25 por 15, si quieres canastos más grandes vas a necesitar uno más grande. Poner el sartén al fuego, adentro el papel mantequilla y una porción de queso -debe quedar como un círculo- cocinar por unos 3 a 4 minutos que salgan burbujas y esté de un amarillo más intenso. Sacar del fuego, con una tenaza tonar el papel mantequilla y ponerlo en la base de un vaso -el porte de canasto va a depender de eso- apretar el queso en el vaso por unos 30 segundos y el papel mantequilla e va a despegar solo. Repetir esta acción con los restantes.

Para el relleno: En el mismo sartén agregar un poco de aceite y cocinar por 5 minutos el zapallo italiano. Calentar en el microonda el queso parmesano y agregar el té entero dela bolsa de pirámide. En un bol unir el cebollín picado fino, tomates, zapallo italiano cocinado y el queso crema, mezclar y rellenar cada canasta, decorar con un pedazo de palta.