• Ingredients
• 2 tazas yogurt vainilla

  ---

  2 tazas de harina blanca o avena

  ---

  3 tazas de leche entera

  ---

  1 cucharada colmada de maicena

  ---

  1 ¼ taza de azúcar

  ---

  ½ cucharadita de polvos de hornear

  ---

  3 huevos

  ---

  60 gramos mantequilla sin sal

  ---

  Para decorar:

  ---

  3 cucharadas de azúcar flor

  ---

Instruction

• Precalentar el horno a 180º, y cubrir con papel vegetal o mantequilla una bandeja apta para horno de 20 por 20 cm aproximadamente.

  ---

  En un bol grande, mezclamos el azúcar con los huevos de a uno , y luego añadimos la mantequilla derretida junto con los yogures, batimos y agregar poco a poco la harina junto con los polvos por un minutos más.

  ---

  Mezclamos una taza de leche con la maicena para disolverla bien.

  ---

  A continuación incorporar la leche al bol de la mezcla. Va a que queda una masa bastante líquida; no se preocupen, porque es así como tiene que quedar.

  ---

  Llevamos la mezcla a la fuente y horneamos por unos 50 minutos a una hora, hasta ver que la superficie queda ligeramente dorada.

  ---

  Dejarla enfriar afuera y luego meterla al refrigerador por 2 horas para que tome la consistencia.

  ---

  Justo antes de servir, espolvoreamos con azúcar flor por toda la superficie y cortamos en cuadraditos.

  ---