• Ingredients
• 2 claras

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  1/2 taza de azúcar flor o impalpable

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  70 grs de mantequilla

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  3/4 taza de harina sin polvos

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  Relleno:

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  1 1/2 taza de manjar -aquí depende de lo goloso que seas-

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  1 manga pastelera

Instruction

• En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar flor, añadir las claras y la harina, debe quedar una mezcla cremosa.

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  Calentar el sartén y poner un poco de aceite. Agregar una cucharada de la mezcla y cerrar el sartén -es especial para hacer esta receta-, ojo que se le pones mucho se va a salir hacia afuera- 35 segundos por lado-. Poner una tabla de madera dejar el sartén ahí, tomar un tenedor y sacar de inmediato el cuchufí y enrollarlo -cuidado de no quemarse- y lo dejas enfriar.

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  Tomar la manga y rellenar de manjar.

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  Con el sartén también puedes hacer tulipas, conitos o lo que se te ocurra.