Batir la mantequilla con el azúcar hasta mezclar. Incorporamos la vainilla y los huevos, batir un minuto más. Agregamos la mitad de la harina, las almendras y batidos unos segundos, cuando esté todo unido, seguir con el resto de la harina. Debe quedar con una textura suave. La masa no se debe pegar a tus dedos, sino le agregas un poco más de harina.

Cortas dos pedazos de papel mantequilla y dividir la masa en dos. Tomar una mitad y ponerla encima del papel, luego otro trozo de papel arriba y comenzar a lo uslerear. Llevar al refrigerador por 30 minutos.

Hacer figuras con la masa y en el centro cortamos figuras más pequeñas para rellenar el vitral, Llevar al horno a 170 grados Celsius por 10 a 12 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.

Para el vitral: tomar un color de caramelo y llevar en una fuente apta para micronda y calentar por tandas de 30 segundos, unas 4 veces.

Ponemos las galletas en una fuente de silicona o papel aluminio, las rellenas y las dejamos enfriar por 10 minutos.