Poner las dos cucharadas de linaza con 2 cucharadas de agua y dejar que se active unos 10 minutos.
Batir la mantequilla con la alulosa unos segundos, agregar el huevo y batir unos segundos más, terminar agregando la harina de nuez, linaza con agua y la cucharada de linaza sin agua. Añadir los chips de chocolate y mezclar bien.
En una bandeja para horno poner un pedazo de papel mantequilla y poner bolitas de la masa, hornear por 12 minutos y dejar reposar en una rejilla.