Cocer los huevos 10 minutos. Dejar enfríar.

Llevar los huevos pelados a un vaso para triturar y añadir la sal.

Añadir el jugo de limón.

Agregar el aceite de oliva.

Triturar la mayonesa y añadir agua para darse la consistencia que quieras -muy de poco-.

Servir la mayonesa recién hecha o guardar en la nevera.