• Ingredients
• 1 kilo de pavo deshuesado

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  1 taza de jugo de naranja

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  1/4 taza de jerez

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  Sal y pimienta

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  2 tazas de cous cous

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  2 cucharada de aceite de oliva

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  2 tazas de caldo de verduras

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Instruction

• En una fuente para horno poner el pavo, jugo de limón, jerez y salpimentar. Tapar con plástico y dejar que se macere por una hora.

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  Precalentar el horno a 180 grados celsius.

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  Llevar el pavo al horno por 40 minutos, primero 25 minutos por el lado donde no está la piel y después al otro.

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  Para el cous cous: En una fuente alargada agregar las dos cucharada de aceite y el caldo de verduras caliente. Tapar con papel de plástico por 8 minutos. Servir de inmediato con el pavo.