• Ingredients
• 500 grs de champiñones

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  2 cebollines

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  3 cucharadas de aceite de oliva

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  1 cucharada rasa de tomillo

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  1/2 taza de vino blanco

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  1/2 taza de crema

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  1 taza de leche evaporada

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  3 tazas de leche

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  40 grs de queso rallado

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  1 paquete de pasta

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  sal y pimienta a gusto

Instruction

• Limpiar los champiñones con toalla nova y cortarlos en láminas no tan delgadas.

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  En un sartén agregar el aceite de oliva cuando esté caliente agregar los cebollines y los champiñones cocinar por 2 minutos, añadir el tomillo revolver bien y continuar con el vino blanco, cocinar por 5 minutos hasta que se evapore el alcohol, salpimentar.

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  Agregar la leche evaporada y la leche normal, la pasta. Cuando esté completamente en la olla la pasta ir revolviendo, si le falta líquido o se más leche o si quieres agua se lo agregas, cuando esté la pasta integrada terminar agregando la crema y el queso rallado, rectificar sal y pimienta y servir de inmediato.