• Ingredients
• 3 yemas

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  1 cucharada de jugo de limón

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  1 cucharada de agua

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  100 grs de mantequilla sin sal a líquida pero tibia

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  Sal y pimienta a gusto

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Instruction

• En vaso de la procesadora agregar las yemas, jugo de limón, agua, salpimentar y batir con mini pimer. Luego ir agregado de a poco la mantequilla y seguir mixeando para que tome la textura. Hacer el huevo pochado -en mi IGTV está el paso a paso- tomar un pedazo de pan, poner encima el salmón ahumado, el huevo y por último la salsa holandesa.