• Ingredients
• 3 a 4 paltas dependiendo del tamaño

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  Jugo de medio limón

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  1 yogur griego

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  Sal y pimienta a gusto

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  3/4 taza de tomates cherry

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  2 cucharadas de aceite de oliva

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  Aceto balsámico

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  6 galletas saladas cuadradas

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  sal gusto

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  4 Mozzarellas cortadas en pedazos medianos

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  Para decorar:

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  Aceto balsámico

Instruction

• En la procesadora añadir la palta pelada y picada, jugo de limón, sal, yogurt y pimienta, debe quedar sin grumos. Ponerlo en el refrigerador para que tengas más consistencia.

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  Cortar los tomates cherry por la mitad y aliñarlos con aceite de oliva y sal.

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  Armado:

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  Si tienes un molde para timbal lo usas, sino le pones de base una buena cucharada de la crema de palta, la galleta, tomates Cherry, queso mozzarella y un chorrito de acero balsámico, servir de inmediato.