Zapallo italiano bote con relleno vegetariano

• Ingredients
• Ingredientes:

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  4 zapallos italiano

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  1/2 cebolla picada en cuadraditos

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  1 taza de queso rallado

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  2 huevos

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  1/2 taza de pan rallado

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  Relleno del zapallo y medio zapallo todo picado fino

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  2 huevos

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  Sal y pimiento a gusto

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Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados.

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  Coser los zapallitos por 15 minutos -la idea es que se ablanden un poco- luego cortarlos a lo largo, sacarles la comida -no botarla ponerla en un bol y colar el agua-, En un sartén dorar la cebolla y luego incorporar los aliños.

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  En una tabla cortar el zapallo que quedó , luego unir con el pan rallado, huevos y media taza de queso rallado.

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  Añadir la mezcla en el zapallo y luego arriba esparcir queso rallado, ponerlo en el horno por 20 minutos o hasta que estén dorados.

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